當你坐下用餐時(shí)，又有多少文化、社會(huì )、經(jīng)濟的因素包含其中。從食物的角度來(lái)理解歷史，理解社會(huì )演進(jìn)的脈絡(luò )及歷程。這是一場(chǎng)美食歷史之旅，這里展現了文明的成就與進(jìn)程，從史前到現在，再到未來(lái)，從美食文化的進(jìn)程講起，對關(guān)于人類(lèi)飲食習慣的多個(gè)問(wèn)題做了精妙的展示。

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